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Gyokuro Matcha

               

   

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    Le japon a grandement contribue a lessor du thé et c'est dans ce pays que sont aujourd'hui fabriques des très hautes qualités de thé verts. Bien qu’elle fut introduit au japon des le VII e siècle, ce n’est qu’au XII e siècle que la culture du thé commença a s’implanter définitivement pour graduellement devenir un élément essentiel de l’âme japonaise. L’importance du thé dans cette culture est magnifiquement illustrée par le chanoyu, une cérémonie, du respect, de la pureté et de la tranquillité. Même si cette cérémonie est aujourd'hui moins courante, l’âme du chanoyu imprègne encore fortement la relation très étroite existant entre les japonais et le thé vert.
    Le thé vert est une boisson complexe,constitue de plusieurs centaines de molécules différentes qui lui donnent son arôme, Sencha dont le plus raffine, le Gyokuro, pale, verdoyant, à la saveur d’herbes fraîches. Il est le thé le plus prestigieux du monde. Le matcha est le poudre de thé élaborée a partir du gyokuro, qui donne une mousse d’un très beau vert jade. Il est destine au cérémonies grandioses.
    Si vous cherchez un thé vert japonais de très haute qualité, on a un thé vert a vous présenter, qui s'appelle " Hon-Gyokuro”, celui ci est considère comme le plus haute grade de Gyokuro au Japon. c'est un thé de qualite et rare.

 

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